Scurt

Descoperiți restaurantele judecătorilor Top Chef 2015

Descoperiți restaurantele judecătorilor Top Chef 2015

Pe 26 ianuarie, ediția din 2015 a Top Chef a revenit pe micile ecrane, spre deliciul iubitorilor de mâncare. Mai scurt, mai aproape de public și mai modern, spectacolul își schimbă aspectul și i se oferă un nou juriu. Ieșiți de Cyril Lignac, Ghislaine Arabian, Christian Constant sau Thierry Marx și faceți drum pentru noii copii: Philippe Etchebest, Hélène Darroze și Michel Sarran, însoțiți de imbatabilul Jean-François Piège. Descoperiți fără întârziere restaurantele a trei dintre ele, care sunt susceptibile să ofere transpirații reci candidaților ...

Restaurantul Jean-François Piège și braseria Thoumieux


Maria Total La 79 rue Saint-Dominique din Paris se află unitatea Thoumieux, un fost bouillon Chartier de 1200 m². În 2000, a găsit o a doua tinerețe în mâinile lui Thierry Costes și Jean-François Piège care i-au dat înapoi aclamarea și i-au făcut o adresă esențială pe malul stâng.

Chic și retro: un must de adevărat lux parizian


Laurent Fau Talentul arhitectului India Mahdavi a fost să zguduie codurile acestui loc mitic. Astfel, în restaurantul Jean-François Piège, arhitectul a transformat acest volum mic într-un paradis de confort, creând profunzime și claritate printr-un joc subtil de bătături, culori moi și materiale.

Hélène Darroze, internațională


M Bruno Din 1999, în fruntea propriului restaurant pe nume Hélène Darroze, responsabil pentru bucătăriile legendarei hotel The Connaught, situat în prestigiosul district Mayfair și în fruntea unui nou stabiliment din Moscova din 2012, Hélène Darroze este internațională a acestei competiții culinare.

O nouă identitate pentru restaurantul Hélène Darroze


Colțul lui Joelle Situat în Saint-Germain-des-Prés, restaurantul gastronomic omonim din Hélène Darroze se deschide astăzi către noi orizonturi. În octombrie 2009, conștient că așteptările și comportamentul oaspeților se schimbă, bucătarul a decis să-și dezvolte restaurantul înlocuind produsele din centrul conceptului său. Ieșiți din superflu și așezați esențialele, produsele.

Atmosfera confortabilă pentru această unitate școlară discretă


Hélène Darroze Această adresă, recunoscută rapid de ghizii gastronomici al căror respectat Michelin este împărțit în trei spații distincte: boudoirul, un spațiu intim și feminin, salonul Hélène caracterizat printr-o atmosferă confortabilă și relaxată și sala de mese la etaj, locul tuturor păcatelor și al tuturor delicateselor. În această cameră, decorul, elegant și contemporan, atmosfera confortabilă cu culori moi și calde răsună în mod subtil bucătăria Hélène Darroze, o bucătărie între tradiție și modernitate, originală și generoasă.

Michel Sarran, necunoscut publicului larg


Credit foto: Jean-Jacques Gelbart Previzualizare în urmă cu câteva luni în documentarul culinar "Bucătărie sălbatică", bucătarul Michel Sarran a făcut o notă remarcabilă în programul Chef superior. Cel care l-a sedus pe M6 cu îndestularea și personalitatea sa este astăzi un bucătar împlinit, recunoscut de colegii săi și de publicul larg. După ce a studiat cu cei mai mari: Alain Ducasse, Michel Guérard și Jean-Michel Lorain, Chef Toulousain este acum proprietarul propriului restaurant pentru care a obținut două stele.

Restaurantul gastronomic Michel Sarran


Jean-Bernard Lafitte Revenit din centrul orașului, restaurantul lui Michel Sarran, pe care îl conduce alături de soția sa Françoise, este reperul din Toulouse. O bucătărie executată cu acuratețe, evidențiind produse excepționale, marcate pe deplin de personalitatea bucătarului său.

Atmosfera de acasă în familie


Jean-Jacques Gerbart O casă mai mult decât un restaurant, Michel Sarran este un spațiu cald și prietenos, unde arta vieții este practicată cu blândețe, discreție și farmec. Construit pe două niveluri, decorul camerelor, reproiectat în 2013, aduce un omagiu regiunii. Parterul este dedicat unei camere cu mobilier modern. Lemn și țiglă care se înmoaie linii drepte și curbe și care, pe vreme frumoasă, se deschide pe o grădină interioară. La etaj, conceptul de restaurant se estompează în favoarea celui al unei case familiale și burgheze. Astfel, încăperile oferă o atmosferă mai intimă și mai relaxată.

Video: The Great Gildersleeve: Birdie Sings Water Dept. Calendar Leroy's First Date (Octombrie 2020).